คู่มือท่องเที่ยวแคว้นปกครองตนเองซาร์ดิเนีย จะทำอะไร พักที่ไหน และทำไมถึงชอบ
แคว้นปกครองตนเองซาร์ดิเนีย เกาะที่ใหญ่เป็นอันดับสองของอิตาลีตกแต่งด้วยพวงมาลัยทรายสีทอง ถือเป็นสวรรค์บนชายหาดที่มีตัวเลือกสำหรับผู้แสวงหาแสงแดดทุกคน แม้ว่ารีสอร์ทหรูจะดึงดูดซูเปอร์ยอทช์และท่านั่งริมสระน้ำ แต่ก็ยังมีพื้นที่เพียงพอที่จะหามุมเงียบสงบและอุทยานทางทะเลที่เหมาะสำหรับการดำน้ำตื้นและดำน้ำลึก รูปลักษณ์และความรู้สึกที่แปลกใหม่ แนวชายฝั่งเต็มไปด้วยสีสัน ผืนน้ำหมุนวนด้วยเฉดสีคราม และท้องฟ้ามีแนวด้วยปะการังยามพระอาทิตย์ตกดิน และฝูงนกฟลามิงโกสีชมพูที่อาศัยอยู่ซึ่งทำรังในทะเลสาบน้ำเค็ม
แม้ว่ามักถูกมองข้าม แต่พื้นที่ภายในประเทศก็มีความน่าสนใจไม่แพ้กัน ถนนคดเคี้ยวผ่านหมู่บ้านบนภูเขา ป่าจูนิเปอร์ และช่องเขาหินปูน โดยมีเส้นทางเดินป่าและเส้นทางจักรยานเสือภูเขา หน้าผาและหุบเขาเหล่านี้เป็นสวรรค์สำหรับอารยธรรมยุคแรกๆ ซึ่งขึ้นชื่อว่าเป็นอารยธรรมที่เก่าแก่ที่สุดในส่วนนี้ของโลก แคว้นปกครองตนเองซาร์ดิเนียเป็นทางแยกทางยุทธศาสตร์ที่ลอยเกือบกลาง Med จึงมีชาวโรมัน ชาวฟินีเซียน และชาวหินใหญ่มาเยี่ยมเยียน ซึ่งยังคงมีสุสานและวัดอยู่
แม้กระทั่งทุกวันนี้ ความลึกลับก็ยังล้อมรอบประชากรสูงวัยที่มีอายุมากกว่า 100 ปี ซึ่งประกอบขึ้นเป็น 1 ใน 5 โซนสีน้ำเงินของโลก “ซาร์ดอส” มีความเป็นอิสระและรักชาติอย่างดุเดือด ยังคงจัดงานเทศกาลตามประเพณีและศาสนา จังหวะชีวิตที่ช้าลงและผิดเวลาเป็นเรื่องยากที่จะต้านทาน
ภาพจาก: Villa Holiday
มีอะไรให้ทำบ้าง
มีชายหาดที่สวยงามมากกว่า 200 ชายหาดให้เลือกในแคว้นปกครองตนเองซาร์ดิเนีย ตั้งแต่อ่าวที่ซ่อนอยู่ไปจนถึงอ่าวที่เต็มไปด้วยหินและแถบหาดทรายสีขาวนวล ไฮไลท์ ได้แก่ La Pelosa ที่มีลักษณะคล้ายเพชรพลอยของ Stintino บนชายฝั่งตะวันตก และชายหาด Poetto ที่ยาว 9 กม. ของ Cagliari ทางตอนใต้
ชายฝั่งตะวันออกเฉียงเหนือมีทิวทัศน์สวยงามเป็นพิเศษ เทียบได้กับมหาสมุทรอินเดียด้วยสีฟ้าคราม นั่งเรือไปรอบๆ อุทยานแห่งชาติ geomarine ของหมู่เกาะ Maddalena* ล่องเรือผ่านหาดทรายสีชมพูที่ได้รับการคุ้มครองของ Budelli (ปัจจุบันไม่เปิดให้นักท่องเที่ยวเข้าชม) และเกาะธรรมชาติ Caprera ที่ซึ่ง Garibaldi เกษียณอายุแล้ว ไกลออกไปทางใต้ของคอสตา สเมรัลดา เรือยอชต์สุดหรูจะพาเหล่า A-listers ไปยังเมืองตากอากาศอย่างปอร์โต โรตอนโด และปอร์โตแชร์โว ซึ่งชุดว่ายน้ำถูกสงวนไว้สำหรับไว้อวดตัวเท่านั้นแทนที่จะเปียกน้ำ
หาด La Pelosa ภาพจาก: Italy
นอกเหนือจากแนวชายฝั่งที่ตระการตาแล้ว พื้นที่ภายในที่เต็มไปด้วยภูเขาและขรุขระของซาร์ดิเนียยังมอบโอกาสในการเดินป่าที่ยอดเยี่ยม Monte Nieddu* ซึ่งอยู่ภายในประเทศจาก San Teodoro ให้รางวัลแก่ผู้เดินด้วยสระน้ำธรรมชาติและน้ำตกจำนวนมาก ในขณะที่นักปีนเขาที่จริงจังควรไปพิชิต Gola su Gorropu ซึ่งเป็นช่องเขาที่ลึกที่สุดแห่งหนึ่งในยุโรป
ส่วนนี้ของเกาะเป็นที่หลบภัยของอารยธรรมโบราณซึ่งมีมายาวนานกว่า 5,000 ปี ซากปรักหักพังลึกลับและอธิบายไม่ได้มีอยู่ทั่วเกาะ รวมถึงศูนย์มรดกโลก Unesco Su Nuraxi di Barumini* ซึ่งเป็นกลุ่มอาคารหอสังเกตการณ์หินทรงกรวยยุคสำริดที่รู้จักกันในชื่อ “nuraghi” แหล่งโบราณคดีเก่าแก่ที่ควรค่าแก่การค้นหาคือ Pranu Mutteddu ใกล้กับ Goni ทางตอนใต้ของเกาะ ซึ่งมีสุสานที่เรียกว่าบ้านนางฟ้าซ่อนอยู่ในป่าไม้ก๊อก นอกจากนี้ ทางทิศใต้ เกาะ Sant’Antioco ยังมีเครือข่ายสุสานคริสเตียนที่มีเอกลักษณ์อีกด้วย
อุทยานแห่งชาติหมู่เกาะ La Maddalena ภาพจาก: Sardinia Natour
พักที่ไหนดี
มีตัวเลือกที่พักมากมายบนเกาะที่สวยงามแห่งนี้ที่ตรงกับความต้องการและความต้องการทุกประเภท ตั้งแต่รีสอร์ทสไตล์ริเวียราสุดหรูริมชายฝั่งคอสตา สเมรัลดา ไปจนถึงเกสต์เฮาส์ในหมู่บ้านบนภูเขาที่ดำเนินกิจการโดยครอบครัว และเกษตรกรรมในชนบท
กฎหมายสมัยใหม่ทำให้เป็นไปไม่ได้ที่จะสร้างโรงแรมใหม่บนแนวชายฝั่งอันล้ำค่าโดยตรง ทำให้เกิดกลุ่มโรงแรมเก่าแก่ที่ยืนหยัดมายาวนาน Cala di Volpe* ดึงดูดผู้มีชื่อเสียงมาตั้งแต่ปี 1960 ใน Puerto Cuervo คว้ามงกุฎนี้ร่วมกับ Forte Village ซึ่งเป็นสถาบันการกีฬาที่นักฟุตบอลชื่นชอบและชื่นชอบ* ใกล้กับเมือง Cagliari ซึ่งเป็นเมืองหลวงของเกาะทางตอนใต้ของซาร์ดิเนีย
ภาพจาก: www.granturismoevents.com
สปาบำบัดด้วยน้ำทะเลมักติดอยู่กับโรงแรมโดยใช้พลังในการฟื้นฟูของทะเลเมดิเตอร์เรเนียน พบความเข้มข้นสูงในภูมิภาค Gallura ทางตะวันออกเฉียงเหนือ รวมถึงโรงแรม Delphina ที่ดำเนินกิจการโดยครอบครัวทั้งห้าแห่ง เป็นที่น่าสังเกตว่ารีสอร์ทริมทะเลส่วนใหญ่จะเปิดตามฤดูกาล โดยปิดตั้งแต่เดือนพฤศจิกายนถึงเมษายน/พฤษภาคม
ภายในประเทศ เกสต์เฮาส์ราคาไม่แพง โรงแรมสำหรับครอบครัว และอากรีตูริสโมเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด หลายแห่งให้บริการอาหารปรุงเองในร้านอาหารของตน และการเข้าพักก็ให้ข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับการใช้ชีวิตในท้องถิ่น ในเมืองท่องเที่ยว เช่น Alghero และ Cagliari อพาร์ตเมนต์ให้เช่าระยะสั้นก็ได้รับความนิยมเช่นกัน หากต้องการอะไรพิเศษๆ สักหน่อย ลองไปพักผ่อนที่วิลล่าส่วนตัวชั้นเลิศของเกาะ ซึ่งหลายหลังมีสระว่ายน้ำของตัวเอง
อาหารและเครื่องดื่ม
แม้ว่าธงซาร์ดิเนียหรือที่รู้จักกันในชื่อโฟร์มัวร์จะบินมาจากครัวเรือนส่วนใหญ่อย่างภาคภูมิใจ แต่ทุกหมู่บ้านบนเกาะก็มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่แตกต่างกันไป โดยส่วนใหญ่กำหนดจากอาหาร เฟรโกลาเสิร์ฟอยู่กึ่งกลางระหว่างพาสต้าเส้นเล็กกับคูสคูสขนาดยักษ์ มักเสิร์ฟพร้อมหอยลายและซอสหญ้าฝรั่น ซึ่งเป็นข้อพิสูจน์ถึงอิทธิพลของตะวันออกกลางของเกาะ Culurgiones เป็นเกี๊ยวพาสต้าไส้ชีส มิ้นท์ และมันฝรั่ง ได้รับความนิยมในภูมิภาค Ogliastra ในขณะที่ Nouro ที่อยู่ใกล้เคียงอ้างว่าเป็น “พาสต้าที่หายากที่สุดในโลก” พาสต้าฟิลินเดวที่มีผมนางฟ้าทำช้ามากและมีสูตรที่ผู้หญิงสูงวัยเพียงไม่กี่คนเท่านั้นที่แบ่งปัน
Culurgiones – เป็นเกี๊ยวพาสต้าไส้ชีส มิ้นท์ และมันฝรั่ง ภาพจาก: La Cucina Italiana
อาหารทะเลที่ดีที่สุดมีให้บริการที่ร้านอาหารในอัลเกโร ซึ่งเป็นเมืองประมงแบบดั้งเดิมเพียงแห่งเดียวทางตะวันตกเฉียงเหนือ ลองกุ้งล็อบสเตอร์ อาหารทะเล หรือ “bottarga” ชนิดพิเศษ ซึ่งเป็นไข่ปลาเค็มจากปลากระบอกสีเทา น่าประหลาดใจที่อาหารแบบดั้งเดิมส่วนใหญ่มีรากฐานมาจากภายในซึ่งเป็นที่ที่คนส่วนใหญ่ตั้งถิ่นฐานตั้งแต่แรก อาหารมื้อหนักที่เหมาะกับพื้นที่สูง ได้แก่ “porceddu” (ลูกหมูหันย่าง), “pecorino” (ชีสแกะ) และ “salsiccia sarda” (ไส้กรอกหมัก) ปิดท้ายด้วย “seadas” ทะเลทราย – ขนมอบชีสทอดในน้ำมันมะกอก และเคลือบด้วยน้ำผึ้ง
การลดน้ำหนักนี้เป็นหนึ่งในคำอธิบายที่มอบให้กับคนที่มีอายุมากกว่า 100 ปีจำนวนมากในซาร์ดิเนีย ซึ่งสาบานว่าจะดื่มไวน์แดงแคนโนเนาในท้องถิ่นสักแก้วทุกวัน เครื่องดื่มทำเองอื่นๆ ได้แก่ ไวน์ขาวเวอร์เมนติโน เหล้าเบอร์รี่หอมๆ และเบียร์อิชนูซา ซึ่งดื่มได้ตลอดทั้งวัน
UNESCO Su Nuraxi Barumini ภาพจาก: www.sardegnaturismo.it
สิ่งที่ห้ามพลาด
เนินทรายยาว 800 เมตรที่มีต้นไม้โค้งงอเป็นสองเท่าตามสายลม บริเวณชายหาด Piscinas อันเป็นป่าทางตะวันตกเฉียงใต้มีเสน่ห์ดึงดูด “โลกที่หายไป” ใช้เวลาขับรถ 45 นาทีจากเมืองชายแดนตะวันตก Arbus ครั้งหนึ่งเคยเป็นศูนย์กลางของอุตสาหกรรมเหมืองแร่และซากปรักหักพังที่น่าขนลุก รวมถึงเมืองผี Montevecchio ในบริเวณใกล้เคียงด้วย ชมพระอาทิตย์ตกดินจากบาร์ริมชายหาด เสิร์ฟปลาบาร์บีคิวจนดึก
รู้ข้อมูลการท่องเที่ยวก่อนการเดินทางไปเยือน
การเข้าชมแหล่งโบราณคดีหลายแห่งต้องชำระด้วยเงินสดเท่านั้น และหมู่บ้านเล็กๆ หลายแห่งไม่มีตู้ ATM ในช่วงฤดูร้อน ร้านค้าจะปิดในช่วงบ่ายเพื่อนอนพักกลางวัน และเปิดอีกครั้งจนถึงเที่ยงคืน ภายในประเทศ มีเพียงบาร์เท่านั้นที่เปิดดึก
เกาะ Sant’Antioco ภาพจาก: isg.com.sa
ชีวิตบนชายหาดเป็นแบบสบายๆ และการอาบน้ำเปลือยท่อนบนก็เป็นที่ยอมรับ แม้ว่าการสูบบุหรี่บนทรายจะถูกห้ามก็ตาม เช่นเดียวกับทุกที่ในอิตาลี ครอบครัวมีความศักดิ์สิทธิ์ ซึ่งหมายความว่าเด็กๆ ยินดีต้อนรับเกือบทุกที่ และแม้ว่าผู้สูงอายุอาจดูน่าสงสัยจากบุคคลภายนอก แต่ “buongiorno” ที่สุภาพมักจะทำลายน้ำแข็งเสมอ
ที่มา www.thetimes.com
